Browni hepimizin çok sevdiği ve yoğun çikolata krizi zamanımızda bizim yardımımıza koşan bir tatlıdır.Yapımı çok kolay ve hızlı olan browni aslında bir çikolatalı kektir.19. yüzyılda ABD ve Kanada’da ortaya çıkmıştır ve 1907’de şimdiki halini almıştır. Üzerine meyvelerle renk ve tad katarak çeşitlendirebileceğiniz browniyi dilerseniz sade bir şekilde de yapabilirsiniz.
Çilekli Browni Tarifi
Çikolatalı tatlılar arasında browni daha çok tercih edilmektedir.Üzerine meyve veya servis edilirken arasına dondurma koyarak renk katabileceğiniz bu tarif mutfağınıza yeni bir lezzet getirecek. Kanada’da ortaya çıkan ve 1907’de şimdiki halini alan browninin tarifine hadi gelin birlikte bakalım.
Diğer tatlı tariflerimize bakmak isterseniz tatlı tarifleri katagorimize göz atabilirsiniz.
Çilekli Browni Nasıl Yapılır ?
Browni tarifini sizin için renklendirerek çilekli olarak denedik ve bu mükemmel tadın tarifini sizlerle paylaştık.
Çilekli Browni Tarifi İçin Malzemeler
3 adet yumurta
1 sb toz şeker
1 su bardağından bir parmak eksik un
200 gr bitter çikolata
150 gr tereyağı
1 paket şekerli vanilin
1 çimdik tuz
4-5 adet çilek
Çilekli Browni Hazırlanışı
Tereyağını Eritin
tereyağımızı eritmek için küçük boy bir tencereye alalım ve erimesi için altını açalım
Çikolatayı Ekleyin
Eriyen teryağının içine çikolatalarımızı ekleyelim ve erimesi için yavaş yavaş karıştıralım.Eridikten sonra kenarda bekletelim.
Yumurtayı Çırpın
yumurtamızı bir kaba alalım ve iyice çırpalım.
Şeker İlave Edin
Şekeride ilave edelim ve 4-5 dakika mikserle çırpalım
Tüm Malzemeleri Ekleyin
Kenara aldığımız çikolata ve yağ karışımıyla beraber çilek hariç tüm malzemeleri ekleyelim ve katıştıralım.
Karışımı Borcama Alın
Küçük boy kare borcamımızı az bir şekilde yağlayalım ve karışımı borcama dökelim.
Çilekleri Doğrayın
Çileklerimizi orta kalınlıkta yuvarlak bir şekilde doğrayalım ve borcama döktüğümüz karışımın üstüne dizelim.
Browniyi Fırına Koyun
Önceden ısıtılmış olan fırında 165 derecede 40 dakika kadar pişirin.
Browniniz Artık Hazır
Fırından aldığınız browniyi soğuduktan sonra dilerseniz arasına dondurma koyarakta servis edebilirsiniz.Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun :)
