Lor Kurabiyesi

0
9
Görüntülenme
lor-kurabiye yoreselyemektarifleri.com
lor-kurabiye yoreselyemektarifleri.com

Malzemeler:
►1 adet yumurta
►1 adet yumurta sarısı
►1 su bardağı toz şeker
►Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
►14 çorba kaşığı dolusu un
►2 paket kabartma tozu
►300 gr tatlı taze olacak lor peyniri (kahvaltılık tuzsuz lor peyniri yani)
►1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Üzeri için:
►1 adet yumurta beyazı

Lor Kurabiyesi Tarifi

  1. Yumurta ve yumurta sarısınıbir kapta çırpıp toz şekeri içine ekleyelim. Köpürünce 2 dakika kadar çırpalım. Yağı, peyniri ve limon kabuğunun rendesini ekleyelim. Bu karışımı peyniri yedirinceye dek elinizle yavaş yavaş karıştıralım.
  2. Un ve kabartma tozunu ilave ederek yumuşak kıvamlı hamur elde edinceye kadar yoğuralım. Elde edeceğimiz hamur, biraz yumuşak bir hamur olacak ona göre yapıyoruz. Elinize hamur yapışırsa ıslatın veya un ekleyin. Hazır olan hamuru buzdolabına koyarak 20 dakika bekletin.
  3. Fırını 180 dereceye ayarlayıp, ceviz iriliğinde parçaları koparıp her parçanın bir yüzüne önce çırptığımız yumurtanın beyazına sonra toz şekere batırıyoruz. Yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye belirli aralıklarla dizelim.
  4. 180 derecede ısıttığımız fırına koyup 15-17 dakika pişirelim. Hafiften pembeleşinceye kadar bekletelim. Sonra fırından alalım soğumaya bırakalım. Kurabiyeler soğuyunca tepsimize alalım servisimizi yapabiliriz.

    Afiyet olsun..

CEVAP VER

Buraya Yorumunuzu Yazınız
Adınızı Yazınız