Babagannuş Tarifi

0
14
Görüntülenme
hatayin-nefis-babagannus-mezesi-nasil-yapilir-kolay-tarifi-yoreselyemektarifleri.com
hatayin-nefis-babagannus-mezesi-nasil-yapilir-kolay-tarifi-yoreselyemektarifleri.com

Babagannuş Malzemeleri

6 kişilik için;

Babagannuş tarifi için malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet kırmızı biber
  • 2 adet domates
  • 2 kaşık tahin
  • 3 diş sarımsak
  • 2-3 dal maydanoz
  • Yarım limon suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • sumak ve tuz

Babagannuş Yapılışı | Hazırlanışı

  • ilk önce yapmamız gereken Patlıcanlar ile kırmızı biberleri güzelce közlüyoruz.
  • Sonrasında közlediğimiz patlıcan ve kırmızı biberlerin kabuklarını soyuyoruz. Sonrasında patlıcanları doğrayarak çatalın arka tarafı ile eziyoruz.
  • Yarım limonun suyunu sıkıyoruz. Bunları karıştırarak bir müddet bekletiyoruz.
  • Karışımın üzerine tahin döküyoruz. Dökerken karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Sarımsakların kabuklarını güzelce soyalım. Havanda tuz atarak eziyoruz. Karışıma ilave ediyoruz.
  • Domatesleri küçük küçük parçalar haline getirip, karışıma ekliyoruz.
  • Közlediğimiz biberleri de içine doğrayarak karışıma ekliyoruz.
  • İsteğimize göre sumak ve tuzunu ekleyip sonra üzerine zeytinyağını gezdiriyoruz.
  • Servis yaparken keyfinize göre maydanozları süsleme yapabilirsiniz.

Babagannuşunuz  hazır harika oldu, ellerinize sağlık, afiyet olsun.

CEVAP VER

Buraya Yorumunuzu Yazınız
Adınızı Yazınız